Initiative »foodsharing« für Lebensmittelrettung
Veröffentlicht am Mittwoch, 13. Dezember 2017
Gegen das achtlose Wegwerfen von Lebensmitteln engagiert sich die Initiative »foodsharing«. Wer zuviel zum Essen hat kann, bevor er das für ihn Überflüssige wegwirft, denen, die zu wenig haben abgeben.
Sozialarbeiter Marcel Zapf, Christin Müller und Vanessa Bronold (v. l. n. r.).
Foto: Claudia Trache
Südvorstadt. Heutzutage werden viele Lebensmittel weggeworfen, die eigentlich noch verwendbar sind. Dem möchte die 2012 gegründete Initiative »foodsharing« entgegenwirken. Diese Initiative, die in Deutschland, Österreich und in der Schweiz aktiv ist, lebt von derzeit über 25.000 Freiwilligen, sogenannten Foodsavern oder Lebensmittelrettern. Eine von ihnen ist seit Anfang dieses Jahres Vanessa Bronold. »Ich hatte schon früher erfahren, dass viele Lebensmittel weggeworfen werden. Daher finde ich die Herangehensweise von foodsharing schön«, so die BWL-Studentin. Bäckereien, Restaurants und Supermärkte gehen auf foodsharing zu, wenn sie Lebensmittel übrig haben, die sie wegwerfen müssten. Lebensmittelretter holen diese ab und geben sie weiter, im privaten Umfeld, an soziale Projekte und Einrichtungen oder auch an sogenannte Fair-Teiler. In Dresden ist diese Struktur noch nicht sehr stark ausgebaut. Neben ein paar wenigen Stellen in der Neustadt ist seit einem Monat mit dem Jugendtreff Südvorstadt, Bernhardstraße 12, ein weiterer Fair-Teiler dazugekommen. Dahin bringt Vanessa Bronold die Lebensmittel, meist Obst und Gemüse, aber auch Milchprodukte oder Backwaren.
Alle Interessierten können zu den Öffnungszeiten des Jugendtreffs Lebensmittel abholen (dienstags 14 bis 16 Uhr, mittwochs und donnerstags 15 bis 20 Uhr, freitags 14 bis 20.30 Uhr). Aber auch die Jugendlichen bedienen sich im Kühlschrank. Wenn Lebensmittel übrig bleiben, finden im Jugendtreff kleine Kochaktionen statt. »Die Jugendlichen sind sehr interessiert am Kochen und neugierig, etwas Neues auszuprobieren und kreativ mit dem umzugehen, was an Lebensmitteln zur Verfügung steht«, erzählt Marcel Zapf, ebenfalls Sozialarbeiter im Jugendtreff. Die Fair-Teiler können auch Privatpersonen nutzen, um überzählige Lebensmittel abzugeben. Auch die eigene Gartenernte, die nicht selbst verwertet werden kann, findet im Fair-Teiler Abnehmer. Aktuelle Angebote dieses Fair-Teiler postet der Jugendtreff auch auf Facebook.
Weitere Informationen beim Jugendtreff unter Tel. 0351 20661383. Unternehmen, die ebenfalls überzählige Lebensmittel abgeben möchten, melden sich direkt bei
foodsharing unter info@foodsharing.de.
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